レッスン和食
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​Lesson

​最大6名までの少人数制で、実習形式の教室です。

年間約5回のレッスンを和洋中それぞれのテーマにあわせて、テーブルコーディネートとともにご提案しております。

レッスンはいずれも単発でどの回からでもご参加いただけます。

季節感を大切にし、自宅でも作りやすいレシピ作りを基本とし、手に入りやすい材料で作るお料理は復習しやすいというお声をいただいています。

ワインソムリエの資格を持ち、試食タイムにはお料理にあわせたワインと一緒にお召し上がりいただけます。

また、グループレッスンも6名様で承っております。

CONTACTよりどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

募集について

現在ご新規様の募集を見合わせております。
急なキャンセル席につきましては、ブログ・インスタグラムでも随時ご案内しております。

レッスン詳細

時間

11:00 - 14:00

場所 

小田急線新百合ヶ丘駅より徒歩7分

詳細はお申し込み後にお伝え致します。

レッスン料

1回 8000円 都度のお支払いとなります。

ご紹介のない方は、初回のみ事前にお振込みいただいております。

​お申込みより3日以内にお振込みください。

キャンセルの場合、口座返金手数料は申込者の負担となります。

キャンセル料

3日前より半額

前日及び当日はレッスン料全額を頂戴致します。

レッスンポリシー

・当教室は女性限定となります。

・レッスンで使用するレシピの転用、譲渡、印刷は固く禁じます。

・ご自身のウェブサイトやインスタグラム等SNSに写真を掲載する場合は、レッスンルーム以外の場所、建物外観、所在地、他生徒様のお顔などが映らないようご配慮ください。また、動画撮影はご遠慮ください。

・お生徒様の個人情報は大切に保管し、メール、電話番号、SNS等如何なる情報も第三者に開示提供することはありません。

・教室内での物販や営業行為、勧誘などは固くお断りします。

・他の生徒様の迷惑になる行為があった場合は受講をお断りする場合があります。

​・貴重品の管理はご自身で行ってください。万が一、盗難、破損、紛失などがあった場合、当教室では責任を負いかねます。

​What's New

2021年6月  バーミキュラタイアップレッスン開催予定

◆レッスンメニュー◆

帆立のミキュイ キウイと新生姜のマリネ

とうもろこしのフラン とうもろこしのキャラメリゼ添え

鮎と青豆のサフランライス

ポークフィレの低温調理

​旬野菜のベニエ

キャロット&アーモンドケーキ ココナッツクリーム

お茶・ワイン

レッスン開催にあたり、マスクと手袋の着用・体温計測・手指消毒・パーテーションの設置・換気の徹底等の感染予防に最大限取り組みながら、皆様に安心してご参加いただけるよう運営に努めてまいります。

レッスン時間は、皆様の安全を考慮して11:00-14:00と短縮して進めさせていただきます。

(レッスンフィー)

8000円

食事にあわせたアルコール・ノンアルコールのお飲み物をお出しします。

(最寄り駅)

小田急線 新百合ヶ丘駅より徒歩5分

WORKS

◆第一期バーミキュラアンバサダー就任◆

​筍と蛍烏賊の炊込みご飯レシピ掲載

https://my.vermicular.jp/recipe/detail/14380

 

◆ワインノート レシピ掲載◆

鮮魚と葡萄のマリネ

https://winenote.biz/1290/

​◆エノテカワイン料理とワイン撮影◆

モンテス・アルファ・エム

https://www.instagram.com/p/COr1kY2t3Gg/?utm_source=ig_web_copy_link

モンテス・フォリー・シラーhttps://www.instagram.com/p/COxCnV4NiWN/?utm_source=ig_web_copy_link

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