料理教室 イル・レガーメ
IL LEGAME
Lesson
最大６名までの少人数制で、デモストレーション形式中心の教室です。
年間約３－４回のレッスンを和洋中エスニック等それぞれのテーマにあわせて、テーブルコーディネートとともにご提案しております。
レッスンはいずれも単発でどの回からでもご参加いただけます。
季節感を大切にし、自宅でも作りやすいレシピ作りを基本とし、手に入りやすい材料で作るお料理は復習しやすいというお声をいただいています。
ワインソムリエの資格を持ち、試食タイムにはお料理にあわせたワインや時に日本酒と一緒にお召し上がりいただけます。
また、グループレッスンも６名様で承っております。
CONTACTよりどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
募集について
キャンセル待ちは都度のレッスンで承っております。ご希望の方はCONTACTよりご連絡ください。
なお、急なキャンセル席につきましては、ブログ・インスタグラムでも随時ご案内しております。
グループレッスンについて
4名～６名様でご予約可能となり、6名様分のレッスンフィーにて承ります。
6名様以上でご希望の場合は1名様増加ごとに規定のレッスンフィーを頂戴します。
レッスン内容により6名様以上はお受けできない場合もございますので都度お問い合わせください。
レッスン詳細
時間
11:00 - 14:30
場所
小田急線新百合ヶ丘駅より徒歩７分
詳細はお申し込み後にお伝え致します。
レッスン料
１回 ９０００－１００００円
都度のお支払いとなります。
ご紹介のない方は、初回のみ事前にお振込みいただいております。
お申込みより３日以内にお振込みください。
キャンセルの場合、口座返金手数料は申込者の負担となります。
キャンセル料
５日前より半額
前日及び当日はレッスン料全額を頂戴致します。
レッスンポリシー
・当教室は女性限定となります。
・レッスンで使用するレシピの転用、譲渡、印刷は固く禁じます。
・ご自身のウェブサイトやインスタグラム等SNSに写真を掲載する場合は、他生徒様のお顔が映らないようご配慮ください。
レッスンルーム以外の場所や建物外観、所在地が分かるような画像撮影はご遠慮ください。また動画撮影の際には一言お声かけください。
・教室内での物販や営業行為、勧誘などはご遠慮ください。
・他の生徒様やレッスンの運営上迷惑になる行為があった場合は、受講をお断りする場合があります。
・貴重品の管理はご自身で行ってください。万が一、盗難、破損、紛失などがあった場合、当教室では責任を負いかねます。
What's New
LESSON
レッスンは都度キャンセル待ちを承っております。
お席が出ましたらメールにてご案内差し上げますので、ご希望の方はCONTACTよりご連絡ください。
なお、急なキャンセル席につきましては、インスタグラムでも随時ご案内しております。
２０２６年 ８月９月無国籍料理レッスン
◆レッスンメニュー◆
近年旅したスリランカ、モロッコ、トルコ、インド。
各地の料理を食べて感じたことは、スパイスはどれかが突出したものではなく、調和がとれた優しい風味であるということ。香りや刺激を求めて沢山使用すれば良いというものではなく、バランスが大切だということを改めて感じました。
現地の料理は油やにんにく、唐辛子等を多く使用したものも多いですが、日本人の口にあうように、また体への負担が少なく野菜を沢山使用したヘルシーで作りやすさを考えたレシピでご紹介させていただきます。
ビーツと新生姜 無花果のサンボル
坊さんの気絶（パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ）
人参のタラトル
牛肉のケフタ
チキンビリヤニ
枝豆と胡瓜のライタ
バナナとココナッツのセミフレッド風 マンゴーソース
（ウェルカムティー） プラムソーダ
（アルコール） サラパルータ・フラッパート２０２４、リモンチェッロソーダ
（ノンアルコール）モロッカンミントティー
（食後のお茶）トルコティー
キャンセル待ちは都度のレッスンで承っております。
ご希望の方はCONTACTよりご連絡ください。なお、急なキャンセル席につきましては、インスタグラムでも随時ご案内しております。
（レッスンフィー）
１００００円
WORKS
◆吟天 料理と日本酒ペアリングレシピ◆
https://ginten.tokyo/gintenchefsake/search?type=2&data=15
◆モンテ物産株式会社 料理とワインペアリングレシピ◆
